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cuisnes Tibétaine & Indienne
Tibetan & indiAn cuisine

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Entrées

Soupe Daal

3.50

Soupe aux lentilles   

Samosa végétarien

3.95

 Feuilleté de pommes de terre, pois et épices  

Soupe au Churu

5.50

Soupe au fromage bleu servie avec d’agneau  

Tashi-Delek

5.50

Assortis de 3 Momos

(bœuf, légumes et fromage sucré )  

Tchoo Gna Momos

8.00

(3 momos aux crevettes)  


Nos nouilles

Nos « Chow Mein » sont des plats, dans lequels les nouilles sont sautées (croustillantes avec un surplus) et accompagnées de légumes poêlés (option d’ajout de bœuf, poulet ou crevettes) et le tout agrémenté d’une sauce nappante à base de sauce soja.

Chow Mein Végétarien

12.95

Boeuf ou Poulet

13.95

 

Crevettes

15.95

 

Soupe Then Thuk

13.95

Soupe nourrisante avec pâtes fraîche faites maison avec choix de boeuf ou poulet. 


Momos

Dumplings cuit à la vapeur farcis au choix et servis avec soupe, salade ainsi qu'une sauce tamarin et menthe.

Fromage

4mrcx 9.95 8mrcx 12.95

Légèrement sucrés

Boeuf ou Poulet

8mrcx 12.95 12mrcx 15.95

Végétarien

8mrcx 12.95 12mrcx 15.95

Crevettes

8mrcx 18.00 12mrcx24.00

Plats Principaux

Tous nos plats principaux sont servis avec un bol de riz basmati.

Poulet au Chili

13.95

Sauté de poulet avec oignons, gingembre et poivrons  

Sha-Kat-Sta

13.95

Sauté de bœuf émincé avec ail, gingembre et piments forts

Cari à l'Agneau ou Crevette

15.95

Agneau ou Crevettes cuit dans une sauce au cari doux ou piquant avec oignons et fines herbes

Ping Sha

13.95

Sauté de bœuf avec nouilles aux fèves et champignons sauvages

Poulet au Beurre

13.95

Poitrine de poulet cuit dans une sauce tomate épicée, beurre et crème 

Crevettes au Beurre

15.95

Crevettes cuites dans une sauce tomate épicée, beurre et crème 

Biryani à l’agneau ou Crevette

15.95

 Agneau ou Crevette cuit dans des épices avec riz basmati, raisins et amandes


Les à-côtés végétariens

Chana Masala

8.95

Pois chiches épicés  

Aloo Ka–Tsa

8.95

Pommes de terre relevées de piments forts  

Aloo Saag

10.95

Pommes de terre et épinards épicés    

Palak Tofu

10.95

Épinards et tofu cuits dans une sauce crémeuse 

Tofu au Beurre

10.95

 Tofu cuit dans une sauce au beurre crémeuse et fines herbes   

Tofu-Kat-Sta

10.95

Tofu cuit dans une sauce au gingembre, à l’ail et piments forts  

Bindhi Masala

10.95

Sauté d’okras épicés 

Cari Végétarien

11.95

Légumes sautés dans une sauce au cari doux ou piquant, avec oignons et fines herbes  


Les pains & Riz

Timo

2.95

Pain tibétain cuit à la vapeur  

U-Shang Bagleb

3.50

 Pain tibétain sucré et frit 

Chapati

3.50

 Pain de blé cuit sur le poêle        

Puri

3.50

 Pain de blé entier frit         

Naan

2.95

 Pain plat traditionnel indien 

Paranta

5.25

Pain farci de pommes de terre et fines herbes 

Riz vapeur

P-2.50 M-3.50 G-5.50

Riz frit

10.95

Riz basmati sauté au wok avec légumes frais.

Riz frit avec boeuf ou poulet

12.95

Riz basmati sauté au wok avec légumes frais avez choix de boeuf ou poulet. 

Riz frit aux crevettes

14.95

Riz basmati sauté au wok avec légumes frais avec crevettes. 


Desserts

Dhe-Sil

4.50

Riz sucré aux raisins servi avec yaourt   

Gulabjamun

4.50

Dessert indien sucré servi dans un sirop    

Crème Glacée

4.50

Menthe, Chocolat ou Vanille  

Gâteau du Jour

4.50

 


Boissons

Boja

3.95

Thé au beurre tibétain  

Tcha Gnamo

3.95

Thé mijoté avec lait et sucre   

Boissons gazeuses & Jus

2.50

Lassi

3.50

Boisson traditionel à base de yogourt & épice   

Lassi à la Mangue

4.50

Boisson traditionel à base de yogourt, épices & mangue     

Café ou Tisane

2.50

 Thé Vert, Jasmin, Camomille, Citron 

Espresso Simple / Double

2.50 / 3.50

Café au Lait / Cappuchino

3.95

Perrier (Petit / Grand)

3.50 / 7.00

Sans Pelligrino

7.00

 


Boissons Alcoolisés

Bière en Fût Verre / Pinte

4.50 /7.00

Bière Japonaise

8.00

Sapporo 500ml

Boissons Mixtes

7.50

Premium

8.50

Chivas / Glenfiddich / Suntory TOKI / Hennessy 

Vin Maison Verre / Demi-Litre

8.00/18.00

 


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